Hé! Mint egy szárított tücskök szállítója, gyakran megkérdezik, hogy milyen a kis kritikusok textúrája. Nos, hadd mondjak el mindent róla.
Először is, a szárított tücsköknek egyedi textúrája van, amelyhez egy kicsit megszokhatjuk, különösen, ha nem szokott rovarok enni. Amikor felvesz egy szárított krikettet, az első dolog, amit észrevesz, a könnyedsége. Szuper könnyűek, szinte olyan, mint egy vékony forgács vagy egy darab szárított tengeri moszat. Könnyen tarthat egy maroknyi tenyerét anélkül, hogy egyáltalán sok súlyt érezne.
A szárított krikett külső héja meglehetősen ropogós. Hasonló a ropogáshoz, amelyet a burgonya chip enni kaphat, de egy kicsit inkább törékeny minőségű. Amikor beleharapol, van egy különálló repedési hang. Ez a ropogósság a szárítási folyamatnak köszönhető, amely eltávolítja a nedvesség nagy részét a krikett testéből, és egy kemény exoskeletonot hagy maga után. Olyan ez, mint egy garnélarák héja ropogóssá, amikor megsütött vagy szárítják.
A ropogós külső belsejében lágyabb rész van. Nem pépes, de kissé rágó konzisztenciája van. Hasonló a szárított hús textúrájához, mint például a marhahús, de sokkal kisebb léptékben. Ez a belső rész a krikett izmait és más szöveteket tartalmazza. A rágás ad valamit, amellyel dolgozni, miközben eszik, és ez elég kielégítő lehet, ha megszokja.
Most a textúra a tücskök előkészítésétől függően is változhat. Például, ha pörkölnek, akkor lehet, hogy kissé eltérő ropogása van, összehasonlítva, amikor fagyasztják. A sült tücskök gyakran intenzívebb, diófélék ízűek, és ropogós textúrájúak, amelyek kissé karamellizáltabbak. A pörkölésből származó hő a külső héjat még törékenyebbé teheti, és hozzáadja a szép ízét.
Másrészt a fagyasztott - szárított tücskök nagyon könnyű és tágas textúrájúak. A fagyasztási - szárítási folyamat oly módon távolítja el a nedvességet, hogy megőrizze a krikett szerkezetét. Olyan könnyűek, hogy úgy tűnik, hogy szinte feloldódnak a szájában. A Crunch inkább finom, poros, és kiválóan alkalmas arra, hogy hozzáadjanak olyan dolgokhoz, mint a turmixok vagy a saláták feltöltése.
A szárított tücskök textúrájának egyik hűvös dolga az, hogy a főzés sokféle módon használható. A porba őrölheti őket, és fehérjeként használhatja - gazdag összetevőként a sütésben. Amikor ezt megteszi, a por finom, szinte liszttel rendelkezik - mint a textúra. Keverhető kenyér tészta, palacsinta tésztába, vagy akár energia rudak készítésére is felhasználható. A kapott termékek finom, diófélék ízűek és egy kis extra fehérjebolt.
Ha kalandosabb étkezésbe kerül, akkor szárított tücsköket is egyenesen fel lehet enni. Nagyon nagyszerű harapnivalókat készítenek önmagukban. TV -nézés közben vagy túrázás közben megrázhat rájuk. Egyedülálló textúrájuk és ízük meglehetősen addiktív lehet, ha elkezdi.
Most beszéljünk a szárított tücskök különböző felhasználásairól. MegvanSzárított tücskök a teknősök számára- A teknősök szeretik ezeket a kis ételeket. A ropogós textúra kiválóan alkalmas rágásra, és ez jó fehérjét biztosítja számukra. A külső héja segít megőrizni a csőrüket és az állkapcsokat, miközben eláradnak.
Fagyasztva szárított tücskök horgászathozszintén népszerű lehetőség. Könnyű és tágas textúrájuk megkönnyíti őket a horgászvezetékre. Úgy tűnik, hogy a halakat vonzzák a tücskök mozgásához és természetes illatához. És mivel megszáradnak, sokáig elrontás nélkül tarthatnak, és kényelmes választást jelentenek a halászok számára.
Azok számára, akiknek szakállas sárkányai vannak háziállatokként,Szárított tücskök szakállas sárkányhozegy kapocs. A szakállas sárkányoknak magas fehérjetartalmú étrendre van szükségük, és a szárított tücskök tökéletesen illeszkednek a számlához. A ropogós és rágós textúra hasonló a rovarokhoz, amelyeket vadonban esznek, tehát ez egy ismerős és egészséges étel.
Ha olyan étel vagy, aki új textúrákkal és ízekkel kísérletezni szeretne, vagy ha kedvtelésből tartott állatok tulajdonosa vagy, aki tápláló élvezetet keres szőrös vagy pikkelyes barátjának, akkor a szárított tücskök mindenképpen érdemes kipróbálni. És beszállítóként azért vagyok itt, hogy megkönnyítsem, hogy megkapja a kezét ezekre a csodálatos kis bírókra. Akár egy kis mintát szeretne kipróbálni a vizek kipróbálására, vagy egy nagy ömlesztett sorrendet vállalkozása vagy személyes használatra, csak egy üzenet vagyok. Kezdjünk egy beszélgetést arról, hogyan tudjuk kielégíteni a szárított krikett igényeit.
Referenciák
- "Rovarok, mint étel: Az élelmiszer és a takarmány biztonságának jövőbeli kilátásai" FAO
- Különböző tanulmányok az ehető rovarok táplálkozási értékéről és textúrájának elemzéséről az akadémiai folyóiratokból.