Hé! Mint beszállítóSzárított tücskök az emberek számára, Gyakran megkérdeznek a potenciális allergiákról, amelyek ezeknek a kis kritikusoknak a morzsolásával járnak. Ez egy érvényes aggodalom, és azért vagyok itt, hogy lebontjam az Ön számára.
Kezdjük az alapokkal. Az entomofágia, vagy a rovarok étkezési gyakorlata korosztályban volt a világ számos kultúrájában. A szárított tücskök egyre népszerűbbé válnak a nyugati világban is, nemcsak újdonságként, hanem lenyűgöző táplálkozási profilként is. Magas fehérjetartalmúak, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, és fenntartható élelmiszer -forrás. De bármilyen új étel esetén mindig felmerül az allergia kérdése.
Az allergiák megértése
Az allergiák akkor fordulnak elő, amikor immunrendszerünk túlreagál egy adott anyagra, amelyet allergénnek hívnak. Amikor egy allergénnel kapcsolatba lépünk, immunrendszerünk immunoglobulin E (IgE) nevű antitesteket állít elő. Ezek az antitestek kiváltják a vegyi anyagok, például a hisztamin felszabadulását, amelyek allergiás reakció tüneteit okozják. A tünetek az enyhe, mint a viszketés és a csalánkiütés, a súlyos légzés és az anafilaxia között terjedhetnek.
Allergia a tücskökre
A szárított tücskökről az allergiás reakciók lehetősége van. A tücskök az Insecta osztályba tartoznak, és néhány allergén fehérjéket osztanak meg más ízeltlábúakkal, például kagylókkal és por atkákkal. Ha allergiás vagy a kagylóra, akkor nagyobb a kockázata, hogy allergiás reakciót reagál a tücskökre. Ennek oka az, hogy mind a kagylók, mind a rovarok hasonló fehérjékkel rendelkeznek exoskeletonokban és izomszövetekben.
Egy tanulmány, amelyet aJournal of Allergia és Klinikai Immunológiamegállapította, hogy néhány kagyló allergiájú ember kereszt -reakcióképességet mutatott a rovarfehérjékre. A kereszt - reakcióképesség azt jelenti, hogy az immunrendszer az egyik anyagban hibáztathatja a fehérjéket, ami allergiás reakcióhoz vezet. Tehát, ha allergiás vagy a garnélarákra, a rákra vagySzárított tücskök enni-
Fontos azonban megjegyezni, hogy nem mindenki, aki kagyló -allergiával rendelkezik, allergiás lesz a tücskökre, és fordítva. A kereszt - a reakcióképesség nem abszolút. Ezenkívül egy kis esély van arra, hogy valaki, aki más ízeltlábúakra nem ismert allergiájú, továbbra is kialakulhat a tücskökkel szembeni allergia.
A krikett -allergia tünetei
A krikett -allergia tünetei személyenként változhatnak. Az enyhe tünetek között szerepelhet a szájban, ajkakban vagy torokban, az ajkak vagy az arc duzzanata, valamint a bőrön kaptár. Ez általában az első jelek, amelyek szerint a test reagál a tücskökre.
A súlyosabb tünetek kissé félelmetesek lehetnek. Ezek magukban foglalhatják a légzést, a zihálást, a mellkas szorítását, a gyors szívverést és a szélsőséges esetekben az anafilaxist. Az anafilaxia egy élet - az allergiás reakció fenyegetése, amely azonnali orvosi ellátást igényel. Ha a tücskök evése után tapasztalja meg ezeket a súlyos tüneteket, hívja a 911 -et azonnal.
Krikett -allergia tesztelése
Ha kíváncsi vagy arra, hogy allergiás -e a tücskökre, akkor van néhány módja annak, hogy megtudja. Az egyik lehetőség az allergia megtekintése. Az allergiás elvégezheti a bőrprick -tesztet vagy egy vérvizsgálatot. A bőrprick teszt során kis mennyiségű krikettkivonatot helyeznek a bőrére, majd a bőrt egy apró tűvel szúrják. Ha allergiás vagy, akkor egy kis dudorot fog fejleszteni a fasz helyén. A vérvizsgálat méri a vérben lévő IgE antitestek mennyiségét, amelyek specifikusak a krikettfehérjékre.
Egy másik módszer, bár nem olyan megbízható, az, hogy otthoni próbamenetet végezzen. Kezdje azzal, hogy nagyon kis mennyiségű szárított tücsköt eszik, és várjon néhány órát, hogy megnézze, van -e reakciója. De ez a módszer kockázatos, különösen, ha súlyos allergiája van.
A kockázat minimalizálása
Ha továbbra is érdekli a szárított tücskök kipróbálása, de aggódik az allergia miatt, akkor van néhány lépés, amelyet megtehet a kockázat minimalizálása érdekében. Először kezdje el egy nagyon kis összeggel. Csak néhány tücskök kezdetben. Ilyen módon, ha van reakciója, akkor valószínűleg enyhébb lesz.
Ezenkívül győződjön meg arról, hogy biztonságos környezetben van, amikor kipróbálja őket. Van valaki, aki ismeri a potenciális allergiáját, és segíthet, ha valami rosszul fordul elő. És természetesen, ha van olyan meglévő allergiája, különösen a kagylók vagy más rovarok számára, beszéljen orvosával, mielőtt a tücsköket eljuttatná.
Szállóként elkötelezettségünk
Mint beszállítóSzárított tücskök az emberek számára, nagyon komolyan vesszük az allergia kérdését. A tücsköket jó hírű gazdaságokból szerezzük be, amelyek szigorú higiéniát és biztonsági előírásokat követnek. Csomagolásunk egyértelműen címkézi az összes összetevőt, és figyelmeztetést tartalmaz a kagylóval való kereszt -reakcióképesség lehetőségéről.
Arra is ösztönözzük ügyfeleinket, hogy tájékozódjanak a saját egészségükről és allergiájukról. Ha bármilyen kérdése vagy aggálya van a tücskökkel kapcsolatban, akkor az ügyfélszolgálatunk mindig itt van, hogy segítsen.
A szárított tücskök előnyei
Az allergia lehetősége ellenére a szárított tücskök sok előnyt kínálnak. Mint már korábban említettem, ezek nagy fehérjeforrás. A szárított tücskök 100 grammos adagolása akár 65 gramm fehérjét is tartalmazhat, ami több, mint amit ugyanolyan mennyiségű marhahús vagy csirke talál. Gazdagok olyan vitaminokban is, mint a B12 és az ásványi anyagok, mint például a vas és a cink.
Táplálkozási értékük mellett a tücskök környezetbarát élelmiszer -forrás. Kevesebb földet, vizet és takarmányt igényelnek a hagyományos állatállományhoz képest. Kevesebb üvegházhatású gázt is termelnek. Tehát, ha úgy dönt, hogy szárított tücsköket eszik, nemcsak valami jót teszel a testének, hanem a bolygónak is.
Következtetés
Szóval, vannak -e allergia az emberek szárított tücskök étkezésével kapcsolatban? A válasz igen, van allergiás reakciók potenciálja, különösen a kagylók allergiájában szenvedők számára. Megfelelő óvatossággal és tudatossággal azonban kipróbálhatja ezeket a kis fehérje - csomagolt snackeket.
Ha érdekli a megvásárlás aSzárított tücskök az emberek számára, Függetlenül attól, hogy személyes fogyasztásra vagy viszonteladásra vonatkozik, szeretnénk hallani rólad. Csak lépjen hozzánk, és elindíthatunk egy beszélgetést az Ön igényeiről. Mindig új partnereket és ügyfeleket keresünk, ezért ne habozzon kapcsolatba lépni a beszerzésre és az üzleti megbeszélésekre.
Referenciák
- Journal of Allergia és Klinikai Immunológia, "Kereszt - reakcióképesség a kagyló és a rovarfehérjék között"
- Különböző entomológia és élelmiszertudományi kutatási cikkek a rovarok táplálkozási értékéről és allergén potenciáljáról.