Hé! Dehidrált tücskök szállítójaként gyakran kérdeznek e kis bírók táplálkozási értékéről. Az egyik kérdés, amely meglehetősen felmerül, az, hogy a dehidrált tücskök jó vasforrás -e. Nos, belemerüljünk a tudományba, és tudjuk meg!
Először beszéljünk arról, hogy miért fontos a vas. A vas egy alapvető ásvány, amely döntő szerepet játszik a testünkben. A hemoglobint, a vörösvértestekben lévő fehérjét, amely a tüdőnktől a test többi részéig oxigént hordoz, elkészítse. Elegendő vas nélkül kialakulhatunk vashiányos vérszegénységet, amely fáradtságot, gyengeséget és számos egyéb egészségügyi problémát okozhat.
Szóval, van -e dehidratált tücskök vasat? A válasz igen! Valójában a tücskök meglepően jó forrása ennek a fontos ásványnak. A Research szerint 100 gramm szárított tücskök 5-20 milligramm vasat tartalmazhatnak, a fajoktól és a feldolgozásuk módjától függően. A perspektíva szempontjából a felnőtt férfiak számára ajánlott napi bevitel körülbelül 8 milligramm, és felnőtt nők számára ez körülbelül 18 milligramm. Tehát csak egy kis adag dehidrált tücskökhöz vezethet, hogy segítsen kielégíteni vasigényeit.
De hogyan hasonlít a tücskökben lévő vas más forrásokhoz? Nos, vessünk egy pillantást néhány általános vasban gazdag ételre. A marhahúst az egyik legjobb vasforrás, 100 gramm körülbelül 6,5 milligrammot tartalmaz. A spenót egy másik jó lehetőség, 100 gramm körülbelül 2,7 milligrammot biztosít. És a bab szintén nagyszerű forrás, 100 gramm főtt vesebab, amely körülbelül 2,9 milligrammot tartalmaz. Mint láthatja, a dehidrált tücskök elég jól állnak a többi étel ellen a vas tartalom szempontjából.
Egy másik dolog, amelyet figyelembe kell venni, az, hogy testünk mennyire képes felszívni a vasat a különböző forrásokból. Kétféle vas létezik: hem vas és nem heme vas. A hemvas állati termékekben megtalálható, és testünk könnyebben felszívódik. A nem hemes vas a növényi alapú élelmiszerekben és rovarokban található, és nem olyan könnyen felszívható. Vannak azonban módok a nem hema vas felszívódásának fokozására. Például a C-vitaminban gazdag ételek, például a citrusfélék vagy a paprika paprika fogyasztása, ugyanakkor a nem hemes vasforrásokkal segíthetnek testünknek a vas hatékonyabb felszívásában.
Tehát, ha a vasbevitel fokozására keres egy módot, akkor a kiszáradt tücskök nagyszerű lehetőség lehet. Nem csak jó vasforrás, hanem tele vannak más tápanyagokkal, például fehérjével, kalciummal, valamint B12 és D -vitaminokkal is, és ne felejtsük el a környezeti előnyöket. A tücskök élelmezéshez történő nevelése lényegesen kevesebb földet, vizet és takarmányt igényel, mint a hagyományos állatállomány, így fenntarthatóbb választássá válik.
Most már tudom, mit gondolsz. "De nem tudom, hogyan kell enni a tücsköket!" Ne aggódjon, rengeteg módon lehet beépíteni a dehidrált tücsköket az étrendbe. Felcsomagolhatja őket egy porba, és hozzáadhatja őket turmixokhoz, levesekhez vagy pékárukhoz. Vagy egyszerűen csak snacket tud rájuk egyenesen a táskából. Enyhe, diós ízük van, amely jól megy a különféle fűszerekkel.
Ha érdekli, hogy kipróbálja a dehidratált tücsköket, akkor a weboldalunkon nagyszerű termékválaszték elérhető. Nézze meg aKis fagyasztva szárított tücskök,Szárított tücskök enni, ésFagyasztva szárított tücskök horgászathoz- Függetlenül attól, hogy egészséges snacket vagy fenntartható fehérjeforrást keres, lefedjük.
Összegezve, a dehidrált tücskök határozottan jó vasforrás. Tömeggel tele vannak tápanyagokkal, könnyen beépíthetők az étrendbe, és jobb a környezet számára, mint a hagyományos állatok. Szóval, miért nem próbálja meg nekik? Ha bármilyen kérdése van, vagy érdekli a termékeink ömlesztett vásárlása, nyugodtan lépjen fel. Szeretnénk segíteni az ehető rovarok világának felfedezésében, és megtalálni a tökéletes terméket az Ön igényeinek.
Referenciák
- Finke, MD (2002). Az élelmiszerként használt rovarok tápanyag -összetétele. A Journal of Arachnology, 30 (2), 260-263.
- Rumpold, BA és Schluter, OK (2013). Az ehető rovarok táplálkozási értéke. Molecular Nutrition & Food Research, 57 (8), 1636-1653.
- Van Huis, A. (2013). Ehető rovarok: Az ételek és a takarmány biztonságának jövőbeli kilátásai. Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezete.